酒窖空調(diào)技術(shù)選型方案
發(fā)布時(shí)間:2019-05-23 點(diǎn)擊次數(shù):719次yi 需做恒溫恒濕的空間工況
二 酒窖空調(diào)技術(shù)選型方案
紅酒酒窖是yi個(gè)比較特殊的場(chǎng)合,要求低溫低濕,且必須做到恒溫恒濕。紅酒的儲(chǔ)存溫度過高和過低會(huì)嚴(yán)重影響酒的品質(zhì),yi般維持在14℃左右比較理想,而紅酒的酒蓋是yi個(gè)橡膠塞,濕度過低會(huì)造成橡膠塞發(fā)硬,有可能造成漏氣和使細(xì)菌進(jìn)入,如果濕度太大又會(huì)使橡膠塞變軟并有可能導(dǎo)致發(fā)霉,不利于紅酒的長(zhǎng)期存放。
在保溫和密閉情況yi般的下,要達(dá)到恒溫恒濕,需按照300w/㎡來計(jì)算酒窖所需的制冷量。即為
35×300w=10.5kw;
依照選型原則,應(yīng)當(dāng)各選用yi臺(tái)型號(hào)為HF12(制冷量為12.8kw)的風(fēng)冷恒溫恒濕機(jī)。
三 酒窖空調(diào)安裝方案
四 設(shè)備技術(shù)參數(shù)表